Phố ẩm thực Tiên Dung – Thiên đường ẩm thực

Phố ẩm thực Tiên Dung ở đâu?

Tuyến phố ẩm thực Tiên Dung dài khoảng 2km với điểm đầu giao với đường Trần Phú, điểm cuối hướng ra đường Hùng Vương và một nhánh tiếp giáp với phường Thọ Sơn qua cầu Tiên Dung. Hiện tại trên tuyến phố có khoảng 65 cơ sở kinh doanh ẩm thực. Trong đó có 35 cơ sở kinh doanh nhà hàng ăn uống; 18 cơ sở kinh doanh giải khát; 6 cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú.

Phố ẩm thực Tiên Dung chính là cơ hội để cho các cửa hàng quảng bá các món ăn đến với thực khách. Đến nơi đây, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon miệng từ khắp đất nước, đặc biệt những đặc sản mang đậm bản sắc của người dân Phú Thọ.

Các cửa hàng nơi đây luôn thực hiện tốt các quy định của nhà nước về đăng ký kinh doanh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ, niêm yết giá cả, …Do đó khi thưởng thức các món ăn nơi đây, du khách sẽ thoải mái thưởng thức các món ăn với sự thân thiện, lịch sự, mến khách của nhân viên nơi đây mà không cần phải lo lắng về vấn đề gì cả.

Những món ăn đặc sản Phú Thọ không thể bỏ lỡ khi đến nơi đây?

Cá Lăng

Cá Lăng Việt Trì có da trơn, sống ở vùng nước ngọt. Do các được nuôi trong môi trường tự nhiên nên thịt cá rất săn chắc, ít xương dăm, ăn đượm vị ngọt, thơm, không tanh.

Với món cá đặc sản Việt Trì này, người dân đã chế biến được 12 món ăn hấp dẫn khác nhau như: chả cá lăng , cá lăng trộn, cá lăng nướng mộc, cá lăng xào cần, cá lăng xào nấm, ruốc cá lăng, lẩu cá lăng…

Cá Anh Vũ

Ngoài cá Lăng thì Việt Trì còn có món cá Anh Vũ. Để bắt được một con cá Anh Vũ là cả một kỳ công vậy nên ngày xưa chỉ có vua chúa mới được thưởng thức món cá này.

Thịt cá Anh Vũ rất quánh, thơm ngon. Trắng và ngon nhất là phần sụn môi, khối sụn này ăn rất giòn và lạ miệng. 

Bánh Tai Việt Trì

Bánh Tai là món bánh có từ thời xa xưa của làng quê Phú Thọ. Nguyên liệu món này rất đơn giản: gạo tẻ trắng dẻo, thơm, thịt lợn và một vài gia vị đặc biệt khác. Bánh Tai dễ làm nhưng không phải ai cũng làm được chiếc bánh tai đúng chuẩn hương vị đặc biệt vốn có như người dân làng quê Việt Trì.

Trám om kho thịt

Nhắc đến các món đặc sản Phú Thọ thì không thể không nhắc đến món Trám om kho thịt nổi tiếng khắp vùng Đông Bắc.

Khi thưởng thức món này sẽ thấy vị chua dôn dốt hơi chát của trám ngấm vào thịt, lẫn vào vị ngọt của tương, tạo nên tổng thể thơm ngọt, béo bùi cho món ăn.

Phố ẩm thực Tiên Dung cho bất kỳ du khách nào muốn được thức những món ăn Phú Thọ. Những món ăn đẹp mắt ngon miệng, sự chu đáo thân thiện của người dân nơi đây, tất cả sẽ tạo cho bản một trải nghiệm tuyệt vời.